Магазин Велев е добре познат търговски обект, разположен в Елена, който се специализира в предлагането на месни деликатеси с високо качество. Характерен за магазина е неговият адрес в родната къща на Мина – музата на известния поет Пейо Яворов, което придава на местоположението му значима историческа и културна стойност. В тази атмосфера, съчетана с современни търговски практики, мястото предлага и стилна винарна, допринасяща за пълнотата на клиентското преживяване.
В процеса на производство на популярните си Еленски деликатеси, магазинът използва внимателно селектирано месо, доставяно от проверени местни свинеферми и частни стопанства. Асортиментът включва продукти като Еленски бут, сушено филе и свински врат, изработвани в модерен цех с единствената в страната сушилня с естествена вентилация. Този процес, комбиниран с традиционни рецепти, осигурява отличителен вкус без стабилизатори или консерванти, използвайки единствено натурални подправки, например чубрица. Еленският бут зрее минимум 14 месеца, като се използва месо от български породи свине. Отличителни постижения са доказани и със Златен медал от международната изложба „Месомания 2014”, подчертавайки високото качество и майсторство на магазин Велев в производството на специалитети.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 75 | 4.6 / 5 |
