Винарска изба Todoroff се отличава със значим принос към винената индустрия в България, позиционирайки се като първата бутикова изба в страната. Създадена през 1945 година, тя възобновява дейността си с новаторски методи през 2001 година под управлението на Иван Тодорофф, въвеждайки иновативен подход в процеса на производство на вино.
Намираща се в село Брестовица в централната част на Тракийската низина, избата се възползва от благоприятните климатични и почвени дадености на региона, което позволява отглеждането на висококачествени сортове грозде. Тя се е специализирала в създаването на червени вина от сортове като Мавруд, Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Марселан, като същевременно предлага и изискани бели вина и розета. Философията на избата поставя акцент върху стремежа към съвършенство и артистичност при създаването на вината. Международното признание за качеството на продуктовата серия идва с включването на реколта 2001 в авторитетната световна класация на френските енолози „1000 вина на света“, което подчертава успешната й ангажираност към иновации и качество.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 6 | 3.7 / 5 | |
| 25 | 4.7 / 5 |
